Masterclass Ettore - Pastelería, masas y bollería

70,00 €
Impuestos incluidos

Fecha: Domingo 7 de Abril

Curso de 7 horas aproximadamente donde se verán diferentes postres.
Precio total del curso: 140€ con materiales y almuerzo incluidos.

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ELABORACIONES:

Babà al ron

Tartaletas de limón

Petit Saint-Honoré

Brioches individuales rellenos

Mini Financiers de arándanos

Semifrios

PetitChoux

Galletas sable

Merenguitos secos

Crema Mousseline de pistacho

Crema de almendras

Crema de Chocolate

Crema de limón

Merengue suizo

Streusel de Chocolate

Chantilly de vainilla

Cremoso de Frambuesa

Glaseado espejo

 

-Se explica y se elaboran todos los postres desde el principio.

-Los alumnos también ayudarán en la elaboración de los postres.Cada alumno se llevara a casa 6 postres individualesSe entrega un Dossier completo a cada alumno, con todas las recetas, que preparamos en el taller.